Meta: Măng khô, măng sấy là loại thực phẩm phổ biến, không thể thiếu trong nhiều món ăn. Để tạo ra được chúng tất cả là nhờ vào chiếc lò sấy măng không khói.

Lò sấy măng không khói tiên tiến, hiện đại nhất 2023

Trong những dịp lễ Tết, cỗ bàn măng khô là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm. Do nhu cầu ngày càng tăng, việc làm măng khô thủ công không còn mang lại nhiều hiệu quả nữa. Giờ đây, đa số chuyển sang sử dụng lò sấy măng để gia tăng công suất và chất lượng sản phẩm. Hãy cùng dienmaytitan.com tìm hiểu thông tin liên quan đến chiếc máy này trong bài viết dưới đây.

                                                                                                               Hình ảnh về chiếc lò sấy măng cải tiến

Măng khô sấy là gì?

Măng khô sấy là 1 loại thực phẩm được chế biến từ măng tươi, mang trong mình nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Sấy măng có 2 phương pháp chính là thủ công và dùng máy móc hỗ trợ. Ở thời điểm hiện tại người ta đã chuyển dần sang dùng lò sấy măng, bởi tính hiệu quả, an toàn, tiết kiệm thời gian, nhân lực và chất lượng đảm bảo.

Măng khô sấy món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt ta

Hướng dẫn chi tiết cách làm măng không bằng lò sấy măng

Làm măng khô thủ công sẽ tốn rất nhiều thời gian, còn nếu như làm với lò sấy thì mọi chuyện lại hết sức đơn giản. Dưới đây là cách làm măng khô bằng lò sấy chuyên dụng:

Thu hoạch măng tươi

Để tạo ra măng khô đương nhiên là phải cần đến măng tươi rồi. Măng tươi thì các bạn có thể mua ở chợ hoặc là có mối nhập hàng chất lượng thì càng tốt. Măng nên được thu hoạch vào buổi sáng, cần làm cẩn thận để măng còn nguyên vẹn, không bị dập nát. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của măng sấy khô.

Măng tươi vừa rửa sạch

Sơ chế măng

Măng tươi sau khi thu hoạch cần phải tiến hành sơ chế, làm sạch, bóc đi lớp vỏ ngoài sau đó đem rửa với nước để loại bỏ bụi bẩn, đất cát. Tiếp đến là tiến hành luộc măng với nước sạch ở nhiệt độ từ 80 – 100 độ C, việc này giúp giảm các độc tố có trong măng. Luộc là bước sơ chế quan trọng nhất vừa loại bỏ tạp chất vừa tăng thêm độ ngon cho sản phẩm khi sấy khô.

Cắt lát măng

Sau khi tiến hành luộc măng xong và để ráo nước, giờ là lúc tiến hành việc cắt măng thành từng miếng. Tùy vào mục đích sử dụng mà cắt măng thành những hình dáng và kích thước khác nhau. Lưu ý những lát cắt phải có kích thước đều nhau để khi sấy măng được khô đồng đều và đạt được chất lượng tốt nhất.

Sấy măng tươi bằng lò sấy

Măng sau khi đã được cắt lát thì xếp vào khay và đưa vào lò sấy măng. Tránh không được xếp măng chồng lên nhau, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả sấy. Nhiệt độ sấy măng bạn có thể tùy chỉnh được, thời gian sấy thì tùy thuộc vào yêu cầu kỹ thuật chế biến. Mỗi người, mỗi nơi lại có công thức làm măng sấy khô khác nhau. Miễn sao sản phẩm măng khô được làm ra thơm, ngon và giữ nguyên hương vị, màu sắc là được rồi.

Đóng gói

Nếu chỉ làm măng sấy không phục vụ việc ăn uống trong gia đình thì không nói làm gì. Nhưng đa số nếu đã mua lò sấy thì chắc chắn là dùng để sản xuất, buôn bán rồi vậy nên việc đóng gói sản phẩm cũng rất quan trọng. Công đoạn đóng gói thì bạn có thể sử dụng máy đóng gói chuyên dụng cho măng sấy khô. Trước khi tung sản phẩm ra thị trường thì nhớ dám tem thương hiệu đầy đủ.

Đối với măng khô sấy bằng lò không khói thì bạn có ghi thêm dòng đó vào bao bì để tăng độ nhận diện thương hiệu. Để người mua khi thấy sẽ biết đó là 1 sản phẩm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đáng để dùng.

Điện Máy Titan – Địa chỉ bán lò sấy măng giá rẻ, uy tín, chất lượng nhất hiện nay

Thông qua những thông tin phía bên trên, chắc hẳn các bạn cũng đã hiểu được tầm quan trọng của chiếc lò sấy trong việc chế biến măng khô rồi. Vậy đâu là  buôn bán những chiếc lò sấy măng không khói giá rẻ, uy tín, chất lượng nhất thị trường hiện nay? Đó chắc chắn phải là Điện Máy Titan rồi.

Điện Máy Titan từ lâu đã được biết đến là địa chỉ uy tín cung cấp những sản phẩm lò sấy không khói chất lượng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những chiếc lò sấy:

• Lò sấy củi không khói 100%
• Chất liệu cứng cáp, bền bỉ với thời gian, không lo hỏng hóc, chịu nhiệt vô cùng tốt.
• Măng sau khi sấy khô giữ nguyên được hương vị, hàm lượng dinh dưỡng, màu sắc đẹp tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ vận chuyển và lắp đặt lò sấy không khói trên toàn quốc.
• Giá cả hợp ví, rẻ nhất thị trường

Hình ảnh chiếc lò sấy măng đang được bà con thay thế cho lò truyền thống

Thông tin liên hệ:

• Công ty cổ phần công nghệ và dịch vụ Titan Việt Nam.
• Địa chỉ: ngõ 56 Lê Quang Đạo, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội.
• Hotline: 0329228383
• Website: dienmaytitan.com